Когда запускаешь кондитерскую, думаешь про авторские десерты и счастливых клиентов. А нужно изучать рынок, анализировать конкурентов и рисовать графики окупаемости. Иначе бизнес на сладостях прогорит. Рассказываем, как составить грамотный бизнес-план кондитерской: сколько нужно денег и когда окупится. Если лень читать Короткий бизнес-план кондитерской⭐ Идея: запуск заведения общественного питания, ориентированного на любителей сладкого. Формат: несетевая кондитерская-кафе с посадочными местами для...

Если вы серьезно и решительно настроены на открытие кондитерской, предлагаем вам разобрать правильность составления бизнес-плана, так как начинающие предприниматели без него вряд ли выйдут на окупаемость и хоть какую-то прибыль. Кондитерская – это заведение общественного питания, включающее в себя небольшой магазин, кафетерий, а также маленький цех для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Открытие кондитерских сейчас – достаточно распространенный бизнес. Продукцию можно продавать не только внутри своего предприятия, но и реализовывать в магазины, рестораны, работать под заказ...