Читая все эти ванильные бизнес планы по открытию своего кафе, бара и ресторана, я уже не в первый раз ловлю себя на мысли о том, что 90% информации написанной там банальная чушь и копипаст. Найдите помещение, наймите сотрудников, закупите оборудование и продукты и дайте рекламу и через месяц начнете зарабатывать миллионы. Да, ладно?! А может, напишете, что по делу? Или хотя бы поговорите с теми, кто открывал свои заведения, а не будете отдавать написание статей копирайтерам студентам, которые покупают...

Открыть кафе не так легко, как может показаться, и здесь решающую роль играют не деньги, а грамотное и правильное составление бизнес-плана. Бизнес-план открытия кафе предполагает в себе массу нюансов, которые необходимо учитывать. Открыть свое кафе мечтает каждый третий предприниматель. И это не удивительно, поскольку свое кафе — это очень интересный и рентабельный бизнес. Ежемесячно появляются десятки новых офисов, строятся громадные бизнес-центры, сдаются торговые площади. Офисные сотрудники ежедневно нуждаются в решении проблемы с питанием...