Пекарня – бизнес интересный, очень востребованный, несмотря на огромную популярность. Самое главное – достаточно доходный бизнес при небольших затратах. На хлебобулочные изделия всегда высокий спрос, а следовательно, и прибыль. Сезонности в данном бизнесе нет, а это немаловажный фактор. Хлебобулочные изделия люди покупают ежедневно, несмотря на уровень дохода. Рассмотрим основные моменты, с чего начать 1. Необходимо выбрать концепцию пекарни. Это может быть мини пекарня, или же пекарня полного цикла, рассчитанная на крупное производство...

Сеть пекарен «Брецель» - это больше 40 точек. У нас есть опыт работы с партнёрами не только в России, но и в Казахстане. Сегодня расскажем, чем бизнес на хлебе отличается в этих странах и что у них общего. Место, место и место! Самое главное для успеха вашей пекарни – правильная локация. И здесь не имеет значения, в какой стране мира вы открываетесь. Бизнес строится на продажах, а продажи – на превращении посетителей в покупателей. Следовательно, чем больше посетителей, тем выше шанс, что они станут вашими покупателями...