Видим, друзья, как здорово откликаются материалы об истории кофе и разных забавных и интересных приключениях наших предков — особенно владельцев кофеен, которым не всегда было легко развиваться и, так сказать, работать с возражениями. Если же говорить о временах сегодняшних, то нас, людей современных, по-прежнему манит идея об открытии своей кофейни. Потому что, если так посмотреть, люди изменились не слишком глобально с тех времен, когда любили собираться в кофейнях, чтобы поболтать, обменяться новостями и устроить культурные посиделки...

«Придумай нам (себе) какой-нибудь бизнес» - эту фразу я слышала от членов моей семьи не раз, но идеи не посещали меня также, как и наличие собственного временного и финансового ресурса. Мне было 25 лет, когда за 4 дня было принято приглашение о долгосрочной командировке на Дальний Восток, город Биробиджан, населением в 70 тысяч человек. Постоянное раздражение и недовольство бытом, в котором приходилось жить, к счастью, было не так велико, как получаемый профессиональный опыт и новые судьбоносные знакомства...