Открыть свой бизнес в общепите мечтают многие. Особенно привлекают кофейни. Они кажутся наименее затратными и простыми в управлении. Если у вас нет ограничений по бюджету и времени, то можно открыть кофейню самостоятельно методом проб и ошибок. Или инвестировать в дорогого и опытного специалиста, который сделает это за вас. А если бюджет ограничен — лучше выбрать франшизу. Покупая франшизу, по сути вы приобретаете базу знаний и решений, которые другие люди нарабатывали годами. Для примера возьмем...