В 2024 году бизнес кофеен в России продолжает развиваться благодаря росту спроса на натуральный кофе и увеличению потребления кофе среди населения. Целевая аудитория кофеен значительно расширилась, и рынок продолжает расти. Ожидается развитие альтернативных форматов кофеен, таких как кофейни с коворкингами и книжными магазинами. Факторы В 2024 году рынок кофеен в России продолжает расти благодаря нескольким факторам: В целом, рынок кофеен в России продолжает развиваться и становится более разнообразным, привлекая всё больше потребителей, предпочитающих качественный натуральный кофе...

Кофейные тенденции приходят и уходят, но основные изменения в индустрии кофеен продолжают создавать проблемы и возможности для кафе по всей стране. Управление кофейней - это напряженная работа, но и веселая. Жонглировать полудюжиной задач и пить холодный кофе - это, в общем-то, входит в должностные обязанности, наряду с управлением и обучением отличной команды, быть в курсе кофейных тенденций, закупать кофейные зерна у обжарщиков со всего мирового рынка и следить за расходами кофейни и их влиянием на конечный результат...