В этой статье расскажем как получить лицензию для ресторана, кафе, бара или буфета. Официальное название такой лицензии - лицензия на продажу алкоголя при оказании услуг общественного питания. Получить лицензию может только юридическое лицо, при этом, требования к уставному капиталу, в отличие от магазина, минимальные - 10 000 рублей. Существует две разновидности подобных лицензий: 1. Лицензия, позволяющая продавать алкоголь крепостью не более 16,5 градусов. Для простоты назовем ее "Винная лицензия" 2...

В ресторанах, барах и кафе посетителям предлагают не только широкий ассортимент блюд, но и алкогольсодержащую продукцию. Реализуя винно-водочные изделия в чистом виде или используя их для приготовления коктейлей, общепит становится участником оборота алкоголя. Алкоголь в общепите, как считать? К алкогольсодержащей продукции относят напитки и блюда, содержащие в себе этиловый спирт более 0,5% от общего объема готового продукта. Если содержание спирта в блюде менее 0,5%, то его не считают спиртным напитком...