Кофе для всех! Не верите? А мы попробуем! В эти три дня проходила выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo 2023! И основной моей целью было найти тех самых обжарщиков, которые идут навстречу своим покупателям. Зачастую многие любители кофе жалуются на то, что не понимают совсем научных и профессиональных терминов в мире кофе: какие-то там грейды, какая-то страна, какие-то дескрипторы. Да и непонятно, как заварить, что делать... Почему пачка всего лишь на 250 грамм.. А можно ли вообще прикасаться к кофе? Однако всё не так уж и сложно, тем более есть ряд обжарщиков, которые не только обжаривают зерно, но и делают всё возможное, чтобы обычному покупателю было понятно, как и что делать. Погнали - посмотрим?) 1. И первым делом я бы хотела рассказать о @lebocoffee . Ребята прекрасно совмещают качество зерна и удобство в приготовлении. На их каналах есть множество обучающих видео, чтобы каждый и любой мог сам понять, что есть кофе, а также заварить зерно своим любимым способом. В каталоге представлен большой ассортимент, начиная от зерна и заканчивая даже растворимым кофе! Весь кофе они могут сами намолоть под ваш любимы помол и способ заваривания. Сами ребята были представлены на Coffee Tea Cacao Russian Expo 2023 и удивили гостей прекрасным фильтром на разных сортах зёрен. 2. Tasty coffee (@tastycoffee ). Многие мои знакомые с радостью пьют кофе от обжарщиков Тэйсти. Ребята подбирают под каждое своё зерно индивидуальный рецепт, который может подойти вот просто на золотую середину! Пачки зёрен выкрашены в чёрный и белый цвета в зависимости от того, как лучше приготовить напиток. Чёрные пачки отводят для зёрен, которые лучше подойдут чисто для чёрного кофе, без добавления молока, а белый - для молочных напитков. Круто же, правда? 3. Азбука вкуса! (@azbukavkusa ) Удивительно, да? Однако не стоит спешить с выводами, у Азбуки есть ряд преимуществ на рынке. Среди масс-маркета Азбука первая, у которой есть своя собственная обжарка. Ребята подготавливают особые рецепты слотов для приготовления кофе в турке, гейзерке и домашней эспрессо-машине. У них есть как бленды (авторские бленды, House blend и др), так и 6 моносортов (Колумбия, Бразилия, Кения АА и др). У ребят очень лаконичный дизайн упаковки, нет перегруза "лишней" информацией, спектры вкуса описаны максимально понятно, а также они прописывают максимально понятно способ заваривания для "чайников". Сами ребята тоже держат, как зёрна, так и капсулы для кофемашин, которые полностью ORGANIC (у них перерабатываются сами капсулы, а кофе выращен по всем стандартам без ущерба природе). Конечно, обжарщиков ещё больше, чем я показала здесь, но про них мы и будем говорить дальше. А дальше нас будут ждать новости из кофейного мира и много-много интересных и простых вещей)