Успешный ресторанный бизнес предполагает учет продуктовых остатков, анализ популярных позиций меню, удобный расчет гостей и простое отслеживание рабочего времени сотрудников. С этим помогает автоматизация. Для сектора HoReCa есть специальные решения, которые связывают кухню, кассу, склад, доставку и маркетинг. Одна из самых популярных программ для автоматизации ресторана и кафе — iiko (читается «Айко», в народе есть более ласковая версия «Айка»). В статье расскажем, чем интересен этот софт для общепита, сколько стоит подписка и что нужно для запуска...

Успевать контролировать всё и сразу — непростая, но привычная задача для каждого ресторатора. Всем давно известно, что отлаженный в системе автоматизации контроль себестоимости — залог прибыльного меню и, как следствие, фундамент успешного бизнеса. Но что делать, если непонятно, как считать и контролировать себестоимость; что делать, если нужно посчитать себестоимость продукта, который при разделке разбирается на несколько других или как автоматизация помогает минимизировать временные затраты на...