Как государства превратили лимонад в источник дохода, а сладкое — в фискальный раздражитель «Сначала вы пьёте газировку, потом — платите за неё. Причём не только зубами». Сегодня налоги обкладывают не только богатство или прибыль. Они касаются поведения, вкусов и даже образа жизни. И в центре этой тенденции — сахар. Вредный, сладкий, вызывающий зависимость, но такой любимый. Государства по всему миру всё чаще решаются ограничивать его — фискально. Налог на сахар, он же налог на сладкие напитки, он же налог на вредные привычки, он же — лакмус общественного настроения...