В 2020 году собственники предприятия приняли решение о расширении производства. Общий бюджет проекта составил около 70 млн рублей. В строительстве цеха пакетирования молока и сырохранилища финансовую поддержку оказал регион. 14 апреля новый цех официально запустили в работу. В новом цехе «Воскресенского сыродела» оборудовано хранилище для сыра. Отдельное направление — производство молока различной жирности, а также сметаны. Оборудование полностью отечественного производства. Мощность нового цеха — до 3 тонн молока в сутки...

“ Воскресенский Пармезан ” Костромской сыр- острая терпкость. Производитель: Воскресенский сыродел Вес: 7-9 кг. Жирность: 30% Cрок хранения: 120 суток Сыр Пармезан готовится из пастеризованного молока. Однако это не сказалось на качестве и вкусе, а лишь сняло остроту и терпкость сыра. Пармезан – это твердый сыр, с выраженным вкусом и яркой пряно-фруктовой ноткой. Сыр созревает около года, благодаря чему приобретает необычайную твердость и насыщенный вкус. Высокая плотность позволяет этому...