Сегодня у нас будут любимые макарошки. Правда, на сей раз в японском стиле. Разумеется, это современная японская кухня - в последние десятилетия азиаты позаимствовали довольно много европейских блюд, адаптировав их под свои вкусы. Вот это одно из них. Готовится блюдо за считанные минуты (если не считать предварительной подготовки) - самое долгое в приготовлении это варка спагетти. Есть в составе парочка довольно экзотических ингредиентов - гранулированный рыбный бульон и папоротник орляк. Но и то, и другое есть на маркетплейсах...

Первый этаж торговой галереи Seasons (бывший «Модный сезон») в самом центре города. То же здание, где работает не самая удачная, но шибко дорогая копия гостиницы «Москва» (Four Seasons Moscow). Дальняя часть торгового пространства, там, где к магазину «Стокманн» на второй уровень убегают эскалаторы, а под ними новинка – одна из двух обеденных зон недавно открывшегося ресторана «традиционной японской кухни» Kappou Hiroki Arakawa. Кстати, Kappou – это формат заведения, в котором шеф работает за контактным прилавком и может общаться с гостями...