Урюк. Богатый источник калия
Урюк – высушенный абрикос, содержащий косточку. Данный продукт, в отличие от других сухофруктов, собирают с дерева уже в готовом виде, в отличие от кураги, из которой косточка изымается, нарушая целостность фрукта. Сублимация плодов урюка происходит естественным путем под воздействием ветра и солнца. Благодаря целостности кожуры и отсутствию химической обработки в нем сохраняется максимальное количество полезных веществ. Вся природа стремиться к самосохранению. Цицерон Урюк – природный источник калия, магния, каротина, токоферола, железа и фосфора...