Шашлычок "Медовый" 2 кг свинины, 6 луковиц, 4 ст.л. меда, 150 г растительного масла, 1 ст.л. 9% уксуса, разведенного небольшим количеством воды, красный молотый перец, чеснок, соль по вкусу, 3-4 ломтика лимона. Шашлычок "Нежность" 2 кг свинины (шейная часть), 1 луковица, несколько зубчиков чеснока, 1 лимон, 150 г томатной пасты, 150 г сметаны, пряности: перец, карри, орегано - все что любите), зелень, соль по вкусу. Шашлык "Марокканский" По 2,5 кг мяса курицы (филе бедра) и свинины (шейная часть), 1 л кефира, приправа для шашлыка, по 3 фиолетовые и обычные луковицы, соль по вкусу...

Приготовление: Порежьте курицу на кусочки, лук кольцами. Перемешайте все ингредиенты и оставьте мариноваться на ночь или минимум на 2-3 часа. Жарьте шашлык на мангале с луком из маринада. К готовому шашлычку...