В Москве 14 апреля состоялась церемония вручения наград международной ресторанной премии WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026. В десятку победителей попало заведение из Красноярска — ресторан Tunguska. Всего в список лучших вошли пять московских ресторанов, два из Санкт-Петербурга, а также по одному из Казани, Красноярска и казахстанской Алматы. Генеральный продюсер премии Ирина Тиусонина отметила, что сегодня премия объединила уже семь стран, а гастрономия больше не сосредоточена в одной точке — она формирует новую карту...

Камчатский берег станет площадкой для встречи двух северных кухонь: красноярской оптики Tunguska, приморского опыта и океанского контекста. Четвёртого июля в пространстве LARGA готовят вечер на Халактырском пляже, рядом с Тихим океаном. Со стороны Красноярска в проект входит Николай Бобров: в Tunguska он работает с современной сибирской кухней. Камчатскую часть ведёт Олег Экстен — шеф-повар ресторана «Два моря, океан». Ужин связан с 53-й северной широтой и начнётся в 16:00 в малом шатре. Меню собирает северный продукт без попытки сделать его спокойным. В первой части появятся хариус, его икра,...