Ингредиенты найдутся почти в любом холодильнике. Шарлотка - один из тех десертов, которые любят за простоту и уютный домашний вкус. Ее пекут и в будний день к чаю, и к приходу гостей, а ингредиенты найдутся почти в любом холодильнике. Процесс приготовления классической шарлотки с яблоками, чтобы она получилась пышной и ароматной, не требует особых кулинарных навыков. Понадобится яйца 3 шт., сахар - 1 стакан, мука 1 стакан, яблоки 3–4 шт. лучше кисло‑сладких сортов, разрыхлитель 1 ч. л., ванильный сахар 1 ч...

Начнем с того, что большинство опрошенных нами читателей (примерно 80%) считает «настоящей шарлоткой» яблоки, залитые тестом из яиц, сахара и муки. Никакой сметаны или кефира в таком яблочном пироге не наблюдается. Но это совершенно не значит, что оставшиеся двадцать процентов читателей пекут менее вкусную и менее настоящую шарлотку! Полную статью можете прочитать ЗДЕСЬ О чем расскажем в статье: Почему шарлотка на кефире или сметане не получается пышная Давайте начнем от обратного. Почему тесто получается пышным? Потому что его что-то «поднимает»...