Тесто для круассанов должно быть лёгким и воздушным. Чтобы добиться такого результата, нужно потратить немало времени и усилий, но результат того стоит. Ингредиенты: мука – 500 г; яйцо – 1 шт.; сухие дрожжи – 12 г; сливочное масло – 350 г; вода – 150 мл; молоко – 100 мл; сахар – 2 ст. л.; соль – 0,5 ч. л. Способ приготовления: Для приготовления теста смешайте в миске муку, соль, дрожжи и сахар. Нагрейте молоко и соедините его с размягченным сливочным маслом. Жидкие ингредиенты смешайте с сухими и замесите тесто сначала ложкой, а затем руками на столе...

Все мы видели на прилавках магазинов красивые «французские рогалики» – это и есть популярные круассаны. Начинкой для них может быть что угодно – от варенной сгущенки до шпината. Главный секрет приготовления – это рецепт теста для круассанов, и сегодня мы расскажем, как его приготовить в домашних условиях. Классические круассаны по-французски Если у вас получится приготовить круассаны по этому рецепту в домашних условиях, то можете смело открывать у себя дома филиал французской кондитерской. С вас потребуется немного терпения и абсолютно простые продукты...