Пицца на жидком тесте — еще один вариант приготовления быстрой домашней пиццы. Такая пицца получается ничем не хуже дрожжевой: она сочная и вкусная, а тесто тоненькое. Готовить такую пиццу на бездрожжевом тесте совсем не сложно и в разы быстрее, чем классический вариант. Она прекрасно подойдет на ужин или перекус для детей или как закуска под интересный фильм. Все продукты для приготовления домашней пиццы простые и доступные каждому. В ингредиентах приведено количество продуктов для приготовления теста для двух разных размеров противней...

Пицца получается тонкой, как в пекарне. Я перепробовала десятки вариантов теста для пиццы: и на сухих дрожжах, и с медом, и на кипятке. Одни получались, другие нет, но ни один рецепт не запоминался. Ни один, кроме этого из коллекции "Едим Дома". Многое зависит от навыков кулинара и способа приготовления, но на таком тесте края у пиццы всегда хрустящие, а середина — мягкая, хотя полностью пропеченная. Вместо подсолнечного масла в тесто добавляется оливковое. С ним все получается более воздушным, эластичным и словно приобретает итальянский характер, которого так не хватает домашней пицце...