2 месяца назад
Тайна «Маргариты»: как влюбленная официантка изобрела главный коктейль с текилой (и зачем на самом деле нужна соль)
Она стоит на первом месте в списке самых популярных коктейлей мира. Её пили Мэрилин Монро и Джон Кеннеди, Фрэнк Синатра и Эрнест Хемингуэй. Но за глянцевым фасадом этого коктейля скрывается история о запретной любви, редкой болезни и гениальной кулинарной хитрости. Сегодня мы отправляемся в солнечную Мексику, чтобы узнать, как появилась «Маргарита», почему соль на бокале — это не просто дань моде, а настоящий научный трюк, и при чем тут актриса Марджори Кинг. Место действия: Ранчо Ла Глория (Rancho La Gloria) — уютный бар-ресторан на границе США и Мексики, в пыльной Тихуане...
2 месяца назад
От шахтеров до Хемингуэя: как простой ром с лаймом стал главным коктейлем Кубы
Когда вы слышите слово «Дайкири», что вы представляете? Скорее всего, это гора розовой или зеленой ледяной каши в огромном бокале, с зонтиком и вкусом «клубника-банан». Если это так, то вас, к сожалению, обманули...