В ресторанном бизнесе выживают те, кто предоставляет наиболее качественный сервис, а также те, у кого есть оригинальные нововведения, которые привлекают клиентов. Для удержания постоянных клиентов рестораторы и владельцы бизнеса готовы совершать необычные маркетинговые ходы с целью привлечения новых посетителей и совершенствования сервиса. Мало кто согласится, что в современных реалиях стильного дизайна и вкусной еды достаточно для удержания своей репутации и привлечения больших объемов посетителей...

Безусловно, мы могли бы списать массовые закрытия на пандемию, геополитические события, проблемы с поставками и прочее, написав очередную статью о том, какие мы бедные-несчастные. Но, по большей части, это стало лишь лёгким толчком для заведений, у которых и без того было мало шансов на выживание. Сегодня постараемся разобраться в чём причины такого высокого уровня обновления сферы ресторанного бизнеса. Гости обнаглели! Нет, не обнаглели, а просто ждут соответствующего качества, сервиса, подачи и впечатлений, за повышение цен, которое равно 40% совокупно за последние два года...

Друзья, приветствую Вас). На днях я писала статью о моем посещении ресторана Кимчи. Мы с коллегой прекрасно проводили время. Еда вкусная, атмосфера приятная. По завершении мы запросили счёт. Официант сказал, что оплата по qr коду, котопый на столе. Честно сказать не люблю оплачивать по такой системе, т.к. кэшбек не будет начислен, но решила не спорить, т.к.вечер замечательный. Посчитали с коллегой кто на сколько поел. Навела телефон на камеру и смотрю программа сразу предлагает оставить чаевые 10%, можно и не оставлять, а можно и больше...

Приветствуем, на связи Таппер клауд. Мы представляем собой облачный сервис для кафе и ресторанов, поэтому не понаслышке знаем о проблемах возникающих внутри ресторанного бизнеса. В данной статье мы рассмотрим причины негативной реакции клиентов и её исправлении и предотвращении. Чаще всего посетители выливают свой негатив из-за один из следующих факторов: Большая часть негативных реакций, конечно же, приходится на сервис внутри ресторана. Из-за плохой обстановки, некачественного и медленного сервиса...