Питание связано с концентрацией и настроением, поэтому важно выбирать блюда с лососем — высоким содержанием белка. Об этом «Газете.Ru» рассказала главный технолог «Много лосося» Александра Криволап. «Для рабочего обеда подойдут рыба, морепродукты, курица, яйца, творог или бобовые. А отдельный бонус — жирная рыба: омега-3 встраиваются в мембраны нейронов и поддерживают передачу сигналов между клетками мозга даже при стрессе», — рассказала эксперт. Она также добавила, что рыба — хороший источник белка и важных жирных кислот...

Летом 2026 года килограмм красной икры подорожал до 20 тысяч рублей, а к Новому году экономисты обещают все 30. При этом Россия — один из крупнейших в мире добытчиков тихоокеанского лосося: в 2018 году мы выловили рекордные 676 тысяч тонн. Первая мысль — всё вывозят в Китай и Японию. Мы проверили, и ответ оказался другим. Икра за границу почти не уходит. Дело в том, что в 2026 году лосось к нашим берегам просто не пришёл: улов упал в три с лишним раза, до минимума с 1989 года. Сколько стоит икра сейчас За год красная икра подорожала примерно вдвое...