Помню, как в детстве, когда я простужалась, мама варила куриный суп с лапшой. Он был прозрачный, как слеза, с золотистыми кружочками моркови и мелкой вермишелью. Я ела его с чёрным хлебом и чувствовала, как болезнь отступает. Сейчас я варю этот суп для своей семьи. И самое приятное - его можно приготовить из остатков курицы, которая осталась после запекания. Бульон из спинки и крыльев получается наваристым, а стоимость супа - сущие копейки. Сегодня делюсь тем самым классическим рецептом. Сохраняйте - это блюдо, которое лечит душу...

Теплая тарелка домашнего куриного супа с лапшой моментально успокаивает, когда вам нужно вкусно покушать. Есть бесчисленное множество способов его приготовления, но этот рецепт включает в себя несколько шагов и ингредиентов, которые улучшают вкус каждой ложки. Время приготовления: 60 мин. Пошаговый рецепт: Домашний куриный суп с лапшой: ШАГ 1: Приправьте обе стороны курицы солью и перцем. Нагрейте большую кастрюлю или глубокую сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла, когда оно нагреется, положите курицу кожей вниз...