Простой суп из молодой крапивы по бабушкиному рецепту. Рассказываю, чем он полезен для женского здоровья и как его приготовить. Меня зовут Мария Коновалова, я кандидат медицинских наук, врач акушер-гинеколог, остеопат и специалист по восточной медицине. Больше двадцати лет я помогаю женщинам восстанавливать здоровье естественным путём. Но начну я сегодня не с медицины, а с воспоминания. Каждую весну и раннее лето, как только у забора поднималась молодая крапива, бабушка брала старые рукавицы, срезала верхушки — самые нежные, до цветения — и варила суп...

Оказывается, жгучую крапиву можно превратить в нежный, шелковистый суп, от которого невозможно оторваться. Более того, диетологи считают блюда с крапивой настоящим супер-фудом. URA.RU рассказывает о пользе супов из крапивы, дает советы по сбору и обработке и подсказывает пять вкусных рецептов. Врач-диетолог Наталья Круглова считает крапиву настоящим суперфудом. По своему составу она ничуть не уступает привычному шпинату и рукколе, а по некоторым показателям даже превосходит их. При этом калорийность крапивы минимальна, что делает ее идеальным продуктом для диетического и здорового питания...