Эмомали Рахмон на приготовлении суманака. Фото пресс-службы президента Таджикистана В рамках 20-го заседания экспертного комитета ЮНЕСКО, прошедшего в столице Индии Нью-Дели, в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества включены сразу несколько номинаций, представленных государствами Центральной Азии. В частности, в перечень добавлены каракалпакские юрты, праздничное блюдо суманак (сумалак), напиток максым. Юрты — традиционные жилища тюркских народов, в том числе каракалпаков...

Мы собрали информацию, какие блюда готовят на этот праздник в Таджикистане.