А это кто? Тема липидов в биохимии часто крутится вокруг нейтрального жира, холестерина, фосфолипидов, но есть еще одна группа соединений, большая, сложная и очень важная - гликолипиды. Из названия сразу становится понятно, что гликолипиды - комбинация жиров и углеводов. А если быть точным, то гликолипиды это: жирная кислота + сфингозин + углеводный компонент Чаще всего непонятно, кто такой сфингозин❓ Сфингозин - это соединение серина с пальмитиновой жирной килотой. 👨‍⚕️Представителей гликолипидов...

Церамиды (керамиды) представляют собой класс жирных кислот, называемых сфинголипидами. Они естественным образом присутствуют в клетках кожи, составляя около 50% наружного кожного покрова (эпидермиса). Хотя церамиды известны благотворным влиянием на развитие мозга и нервной системы, они имеют большой вес в бьюти-сфере из-за их потенциальной пользы для восстановления барьерной функции кожи. Они являются естественным увлажняющим компонентом и барьером, предотвращающим обезвоживание. Чтобы понять, как...