После череды ножей с китайским дамаском сомнительного происхождения, удалось получить на руки японский нож, у которого дамасская сталь должна точно быть настоящей. Как видите, нож очень напоминает танто из недавнего обзора В этот раз никаких тестов на убой. Мне пришлось ограничиться внимательным осмотром и небольшим тестированием режущих качеств ножа. Но все равно, было интересно. Нож мне притащил хозяин китайского танто, для более наглядного сравнения с его приобретением. Нож сейчас находится на продаже, из-за этого знакомство было кратковременным, — вечером получил, утром отдал...

Sakai Takayuki 17 Layer Damascus Sakai Takayuki Aogami Super Clad Kurouchi Kanetsune Seki Нож кухонный Сантоку 165/280 мм VG-1 / SUS410 Kanetsune Seki Нож кухонный Петти 135/240 мм VG-1 / SUS410