После трех случаев кишечной инфекции у посетителей в деревне Куюки Пестречинского района Татарстана временно закрылось кафе «Сан Султан». Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Татарстану. В ходе проверки специалисты ведомства выявили многочисленные нарушения санитарных норм, включая несоблюдение поточности технологических процессов, отсутствие маркировки на производственных столах, посуде и инвентаре...

В Пестречинском районе Татарстана в деревне Куюки закрыли кафе «Сан Султан» после трех случаев кишечной инфекции у посетителей. После проверки Роспотребнадзора по РТ выяснилось, что в кафе не соблюдалась поточность технологических процессов, а именно взвешивание сырья и полуфабрикатов осуществлялось на одном столе и на одних весах, производственные столы не имели соответствующих маркировок, а посуда и инвентарь были не промаркированы...