Ромштекс — это блюдо, которое звучит как вызов из меню дорогого стейк-хауса, но на самом деле является вершиной домашней кулинарии. В классическом понимании — это отбитый, запанированный в льезоне и сухарях, а затем обжаренный во фритюре или на сковороде кусок сочной говядины. Его главная магия — в контрасте: оглушительно хрустящая, золотистая корочка снаружи и нежное, истекающее прозрачным соком мясо внутри. Почему стоит освоить приготовление ромштекса? Во-первых, это невероятно сытное блюдо, которое мгновенно превращает обычный ужин в праздник...

Одна история и один рецепт. Говядина в сухарях или «Ромштекс»! Проверено временем. Всегда удачно и невероятно вкусно! По международным меркам ромштекс представлял и по сей день представляет собой отрезанный ломоть, или, по-новорусски, стейк от поясничного отруба...