Существует множество разнообразных кухонных ножей и у каждого из них есть свои особенности и своё предназначений. В этой статье рассмотрим, какие ножи нужны для разделки мяса и рыбы. Рукоятка ножа должна быть ровной и гладкой, изготовлена из нескользящего материала или иметь специальные противоскользящие резиновые накладки. Это необходимо для того, чтобы влажная рука не соскользнула при работе. Любые выступы и выемки на самой рукояти будут приносить неудобство при работе с ножом. Для обеспечения...

Согласно статистики, в России в последнее время не наблюдается массовых разбоев на улицах с ножевыми ранениями, преступления перешли в область бытовых. Рекордное место по характеру происшествий в домах и квартирах занимает убийство или нанесение вреда здоровью человеку кухонным ножом, чаще всего в бытовых "разборках" в пьяном угаре или с соседом. Причем количество таких преступлений значительно превышает число, совершенных холодным оружием. В каждом своем обзоре здесь я пишу, что рассматриваемый нож не является холодным оружием и не запрещен к свободному ношению и хранению на территории России...