В статье мы расскажем, как правильно разделать кролика. Ведь, покупая цельную тушку, можно значительно сэкономить. Крольчатина характеризуется отличными диетическими свойствами. Но разные части кроличьего мяса отличаются по качеству и цене...

Приветствую! Меня часто просят дать этот рецепт, поэтому сегодня пойдет речь о приготовлении тушеного кролика в сливках с черносливом. Я не профессиональный повар и никогда им не был (хотя с детства хотел, но это уже другая история), просто хочу поделится своим рецептом. Мною было испробовано несколько вариантов приготовления, но этот - основной, который я для себя выделил. Жена до моего приготовления не любила это блюдо, просто нужно правильно приготовить 😉 Итак! Нам понадобится: 1. Тушка кролика, у меня она стандартная: 1,5-2 килограмма...