Ингредиенты: Молоко 0.5 л Кипяченая остывшая вода 0.5 л Яйца 3 шт. Раст.масло 4 ст.л. Сода 1/4 ч.л. гашенная уксусом Соль 1 ч.л. Сахар 0.5 ч.л. Мука 2 стакана с горкой Начинка: Мясо 500 гр Отварной рис 0.5 стакана, заправленного сл.маслом Соль, перец по вкусу Приготовление: Тесто: В глубокой миске смешать все ингредиенты - молоко, вода, яйца, соль, соду и муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Поставить тесто в холодильник минимум на 1 час. Начинка: Мясо...

Свари густую манку на молоке с маслом, солью и сахаром, остуди. В остывшую кашу вбей яйцо + мелко нарезанную клюкву → перемешай. Сформируй продолговатые котлетки, обваляй в сухарях. Обжарь на раст. масле со всех сторон до золотистой корочки...