На месте «Джони Ву» открылось новое место, «Токи рамен». Комплимент от заведения - безалкогольная апельсиновая настойка, по вкусу почти фанта. Меню компактное, но насыщенное: всё умещается на одном развороте. Но разобраться трудно, пришлось гуглить, чем отличается цыпленок кацу от кацудона. Что попробовали: Капуста кимчи - не нашла отклика в нашей душе, своя домашняя забористее и более хрусткая. Кацудон карри с цыплёнком, - сытно, в меру остро, хорошо Пад тай - почти эталонный, если добавить еще немного остроты...

Роллы — лишь вершина азиатского меню. Рядом с ними всегда живут супы и блюда на основе риса и лапши, которые незаслуженно заказывают реже. А зря: именно они превращают доставку «на перекус» в полноценный ужин. Разбираем главное меню «второй линии» — мисо, рамен, удон, поке — и объясняем, кому и в какой ситуации какое блюдо выбрать. Мисо-суп — это бульон на пасте из ферментированных соевых бобов, с тофу и водорослями вакамэ. Звучит скромно, работает отлично: лёгкий, согревающий, с глубоким умами-вкусом. Зачем он к роллам? Контраст температуры и текстуры: холодная рыба и тёплый бульон — классическое сочетание...