➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️ История рафинирования продуктов - это яркий пример того, как поспешные выводы и стремление к “идеалу” могут привести к нежелательным последствиям. Сегодняшняя наука подтверждает важность натуральных компонентов и призывает к разумному подходу в выборе продуктов питания. Начало эпохи рафинирования Первая половина XX века стала переломным моментом в пищевой промышленности. Стремление к “чистоте” и “совершенству” продуктов привело к появлению технологий рафинирования. Первоначальные...

Рафинированное и нерафинированное масло производится с одного и того же сырья. Для извлечения нерафинированного масла используют холодный отжим. Рафинированное получают методом экстракции с использованием химических методов. Нерафинированное проходит лишь механическую фильтрацию. Рафинированное масло подвергается нескольким степеням очистки. Разберемся какое масло, рафинированное или нерафинированное лучше покупать. Зачем рафинируют масло · У нерафинированного масла небольшой срок годности. Дополнительные очистки увеличивают устойчивость к окислительным процессам...