Сироп на дне чашки, эспрессо, сливки сверху, а на пене — щепотка корицы. Это раф: он популярен в России и странах бывшего СССР, а за их пределами его, по Википедии, почти не знают. Ниже — что это за напиток, как он появился, рецепт, отличие от латте и споры вокруг него. Русская Википедия: раф — кофейный напиток, в котором к одной порции эспрессо добавляют нагретые паром сливки с небольшим количеством пены — около 0,5 см. Часто его подают с сиропом. Появился он в конце 1990-х годов; по легенде — в московской кофейне...

История, наверное, самого нежного кофейного напитка Раф — популярный российский кофейный напиток, который готовят на основе эспрессо с добавлением ванильного и простого сахара, а также сливок. Он стал...