Костюмированные балы середины и второй половины XIX века изобиловали великолепными костюмами. И если раньше маскарадный наряд был призван скрыть личность человека, то теперь на первый план вышла красота костюма. Собственно, "маскироваться" было не обязательно. Главное - нарядиться! Однажды я смотрела на один из портретов императрицы Евгении, супруги Наполеона III, которая изображена, как мы видим, именно в маскарадном костюме. И тут я поняла, что знаю, на каком именно мероприятии Евгения была в этом...

Закапывание продукта в землю для его созревания – не новый прием в мировой гастрономии. Многим приходит в голову гравлакс – соленый лосось из Скандинавии. Его, как известно, натирали соль, специями и закапывали на несколько дней...