За открытием этого места в Ярославле я следила пол года! Так сильно запали в душу референсы будущего пространства. Необистро Победа и будущий Pobeda Bar теперь будут создавать новый гастрономический кластер вместе с Noodle Market. О самой локации — необистро находится на улице Победа в отреставрированном здании прошлого века. Красный кирпич, высокие потолки, арочные перекрытия. Здесь мог бы органично вписаться стиль лофт, но у авторов проекта задумка была другая. Интерьер заведения переносит нас в советское прошлое, при этом, чувствуешь себя далеко не как в бабушкиной квартире...

Во время каждой поездки в Ярославль я стараюсь открывать для себя новые заведения и рассказывать Вам о них. В ближайшее время надеюсь собрать небольшой список кафе и ресторанов, где подают самые лучшие, на мой взгляд, завтраки. Заведения я уже присмотрела, осталось обойти их. Бистро Pobeda как раз из этого списка. И пока что это мой фаворит. Потому что из трех кафе, куда я наведалась с утра, именно здешний завтрак понравился мне больше всего. Это бистро располагается немного в стороне от исторической части Ярославля, примерно в километре...