Всем привет! Я вам уже рассказывала про русскую сервировку и придумавшую ее Князя Куракина. Если подзабыли, намекните мне, я еще раз расскажу. Вкратце, сервировка a la russe - это когда блюда выносят поочередно, а вот французская сервировка - это когда блюда подаются одновременно...

Если вам когда-нибудь захочется блеснуть эрудицией или просто понять, что за шифр вы встретили в описании интерьера, давайте препарируем эти три понятия из изобразительного искусства XX века. Все они — плоды французского языка, которые при переезде в наши реалии подверглись своеобразной лингвистической деформации. Сначала они потеряли букву «т», а потом их зачем-то обложили дефисами, будто боясь, что без них эти слова разлетятся по учебникам истории искусств. Начнем с ар-брют, что в оригинале звучит как art brut и означает «грубое, необработанное искусство»...