Готовим простое восточное лакомство с приятным лимонным ароматом. Конфеты парварда – узбекское лакомство. Процесс готовки леденцов несложный и даже захватывающий, особенно увлекает вытягивание карамели. Пробуйте. Вам понравится! Время приготовления 1 час Калорийность 262 ккал/100 г Ингредиенты (10 порций) · лимонный сок – 1 ст. л; · сахар – 1 стакан; · вода – 0,5 стакана; · мука (для обваливания) – 3 ст. л Подготовка Отмеряем все необходимые ингредиенты. В отдельную большую миску наливаем холодную воду...

Парварда — это ни карамель, ни помадка. Сложно объяснить, к какому виду конфет она относится. Когда свежая, тает во рту, как только положишь на язык. Чуть подсохнет, больше похожа на карамель, но стоит немного «погреть» во-рту, она становится мягкая и также мягко исчезает с языка...

В восточной кухне невозможно представить чаепитие без своеобразной местной сладости - парварды. По своей сути парварда является очень оригинальным десертом, этакой своеобразной "конфетой", вкус и конститенцию которой невозможно спутать ни с чем...

Про парварду я услышала от своей коллеги. Она сказала, что в детстве очень любила её. Коллега старше меня на 12 лет. Я вообще не понимала о чем речь. Пришла спросила у своих родителей, знают ли они о парварде( они старше меня на 30 лет). Оба ответили, что впервые слышат. Заканчиваю с интригой и отвечаю на вопрос что это такое? Парварда — это восточная сладость, традиционное блюдо узбекской и таджикской кухни. Представляет собой леденцовую карамель, которую получают вытягиванием уваренной массы из сахарного сиропа с лимонной кислотой, посыпанной небольшим количеством муки...