Добрый день подписчики и гости канала ЭкоОазис. Совсем скоро освободятся грядки после чеснока и лука, которые можно засадить новыми овощными культурами, например, свежим, хрустящим и достаточно экзотическим пак-чоем. Этот азиатский гость (также известный как бок-чой) стремительно ворвался на российские кухни. Он невероятно красив, готовится за считанные минуты и способен превратить обычный ужин в блюдо уровня паназиатского ресторана. Но чтобы этот «зеленый питомец» порадовал пышными розетками на грядке, нужно знать его главные секреты...

Капуста пак-чой давно и широко известна в юго-восточной Азии. Как гарнир и самостоятельное блюдо этот овощ присутствует и в японской, и в китайской, и в корейской кухне. Не так давно благодаря своему необычному вкусу и содержанию целой гаммы полезных свойств капуста пак-чой стабильно заняла свою позицию на европейской кухне. Являясь родственником белокочанной капусты, пак-чой все же имеет некоторые принципиальные отличия в выращивании Можно выращивать пак-чой через рассаду. 15-18 дней после всходов, и можно пересаживать в грядки...