(Γιασάς) всем привет из солнечных Афин! Какое оливковое масло лучше всего покупать? Действительно ли оливковое масло первого отжима полезно для здоровья? Можно ли готовить на оливковом масле? Как его хранить? Это простые мои советы по выбору оливкового масла ответит на все эти и другие вопросы! Оливковое масло первого холодного отжима (EVOO) — жидкое золото Средиземноморья. Это незаменимый ингредиент, который определяет самобытность средиземноморской кухни и средиземноморской диеты, и как я люблю...

Оливковое масло стало набирать популярность в России относительно недавно, а вот жители некоторых европейских стран любят его давно: разбираются в сортах оливок и особенностях масла из разных регионов и имеют на кухне несколько видов – для жарки, для салатов и просто для удовольствия. Чем же так ценится оливковое масло и как его выбрать? Оливковое дерево – древнее растение, а собирать оливки люди начали примерно 10 тысяч лет назад, получать из него масло – около 8 тысяч лет назад. Гомер называл оливковое...