Есть такое вещество - нитрит натрия. Его ещё называют азотистокислый натрий, формула у него NaNO2. Мешок с этим веществом выглядит вот так: Используется это вещество очень широко. На упаковках с чистым веществом нанесены знаки: "ядовито", "оказывается негативное воздействие на окружающую среду". Уже страшно, да? Спрашивается, зачем такой опасный использовать? Дело в том, что нитрит натрия в первую очередь достаточно сильный окислитель и поэтому он используется для предотвращения образования коррозии, допустим, на нефтепромыслах...

Хотя натрий и не относится к органогенным химическим элементам, его значение для организма человека очень велико. Металлический натрий является мощным восстановителем и имеет высокую химическую активность. Внутри тела человека преобладает ионная форма металла, отвечающая за важнейшую функцию – поддержание кислотно-щелочного баланса, осмотического давления и постоянного уровня pH крови. Рассмотрим, какие ещё функции выполняет макроэлемент в организме, чем грозит его дефицит и избыток. Также статья...