Мункейк, он же лунный пряник, или юэбин, — это лакомство, без которого в Китае не обходится Праздник середины осени. Небольшой, круглый, с узорами и иероглифами, он похож на маленькое произведение искусства.  Каждый год, в 15-й день 8-го месяца по лунному календарю, китайцы дарят эти пряники друзьям, коллегам и близким. Круглая форма мункейка напоминает полную луну — знак единства и семейного тепла. Такой подарок не просто сладость, а пожелание благополучия, любви и удачи. По легенде, лунные пряники изобрели в XIII веке, чтобы свергнуть монгольскую империю Юань...

Мой боевой дух после первых неудачных мункейков не был сломлен. Сегодня взяла новый рецепт. Получилось почти идеально. Еще с начинкой хочу поиграть, чтобы вкус был ярче.