Эспрессо — один из самых сложных и часто непонятых напитков в мире кофе. Кто-то выпивает его за секунду «для бодрости», кто-то морщится от горечи и решает, что «это не моё». Но на самом деле хороший эспрессо — это не про «крепко и быстро». Это концентрат вкусов, который можно (и нужно) читать как текст. Разберёмся, как пить эспрессо, как распознавать в нём вкусы и как его оценивать — без снобизма, но с опорой на профессиональные подходы. Начнём с важного: если вам «невкусно» — это не всегда про вас...

Вы пьёте по 2-3 литра воды в день, а утром просыпаетесь с опухшим лицом и кольца не лезут на пальцы. Знакомо? Поздравляю, вы столкнулись с главным парадоксом гидратации: чтобы ушла лишняя жидкость, её нужно грамотно влить...

Скоро лето, а кожа все еще тусклая и безжизненная? Может быть, дело не в кремах, а в том, что вы пьете? Правильно подобранный чай способен творить чудеса: убирать воспаления, выравнивать тон и даже защищать от морщин. Журналисты "Вкуса жизни" выяснили, какие сорта чая действительно работают на вашу красоту. Зеленый чай держит первенство по количеству катехинов, особенно ценится в нем эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Это соединение работает как мощный антиоксидант и борется с воспалениями. Диетолог...

Отёки ушли, давление нормализовалось — всё дело в стакане воды. Но пила я неправильно 20 лет! В 62 года я просыпалась с одутловатым лицом. Глаза — как щёлки, пальцы распухшие, кольцо не снять. Думала — возраст, отёки, ничего не поделаешь. Пила воду как попало: то залпом литр холодной, то вообще забывала до обеда. Чай — сразу после подъёма. Кофе — натощак. Пока терапевт с 40-летним стажем не сказала мне прямо: «Ты издеваешься над своими почками и сердцем. Давай я научу тебя пить воду правильно». И знаете что? За три недели отёки ушли...