Быстро, вкусно, не банально! Пошаговый рецепт мидий в ракушках с сыром и сливками. Быстро, вкусно и не банально! Подавать блюдо лучше с белым вином, лимоном и зеленью. Нам потребуется: • Мидии в ракушках 10 шт. • Плавленый сыр 2 шт. • Приправы по вкусу • Сливки 200 г • Сыр 50 г Приготовление: 1. Берём сливки и смешиваем их с кружкой воды, добавляем приправы и ставим на плиту. 2. Мидии отделяем от ракушек. 3. Как только сливки закипят, кладём туда мидии и варим 5-7 минут. 4. Пока мидии варятся готовим соус...

Когда моллюск готовится в раковине и дегустатор впервые сталкивается лицом к лицу с такой экзотикой, его часто одолевают сомнения относительно съедобных качеств внутреннего содержимого. Одни лишают себя ценного продукта, опасаясь неуклюжих действий при вскрытии раковины, и отказываются от экспериментов. Другие по незнанию удаляют ненужные, на их взгляд, элементы готового моллюска. Словом, каждый поступает так, как считает нужным. На самом деле в мидиях, за исключением самой раковины, съедобно все...