Мидии - восхитительный деликатес. Неважно, заказываете ли вы их в ресторанах, наслаждаетесь ими только во время специальных мероприятий или готовите их дома - тонкий, почти сладкий вкус и жевательная текстура слишком хороши, чтобы их пропустить. Их также легко найти. В наши дни их можно купить даже через Интернет, что идеально подходит для тех случаев, когда вы хотите побаловать себя. Мидии также предлагают множество потенциальных преимуществ. В конце концов, морепродукты всегда полны мощных питательных веществ и жирных кислот омега-3...

Мидии — это общее название, которое используют для членов нескольких семейств двустворчатых моллюсков из морских и пресных вод. Они имеют разную форму, но съедобные часто круглые или овальные. Люди употребляли мидии в пищу на протяжении тысячелетий. Жители американского континента больше десяти тысяч лет назад уже ели некоторые виды мидий. Возможно, древние римляне выращивали моллюсков и использовали их не только для приготовления блюд, но и чтобы мастерить украшения. Сегодня существует около 17 съедобных видов мидий...