Рецепты от жены военного моряка 👍 👑 Царская рыба 👑 Лучшие рецепты 👍 Про Находку Признаюсь честно, минтай в рационе нашей семьи появился не так давно, хотя рыбу любят все члены семейства, и она в недельном меню не только по четвергам)) Не знаю по какой причине я считала эту рыбку пригодной исключительно на корм нашим меньшим братьям, все стереотипы, будь они неладны. Кардинально о минтае я поменяла свое мнение после поездки на дальний восток, в Находку, к старинному другу нашей семьи, дяде Андрею, полковнику пограничных служб в отставке...

Минтай в сметанной заливке на сковороде. Минтай "Морской император" в соусе с овощами и сыром. Минтай в сырно-пивном кляре. По этим рецептам можно готовить не только минтай, но и любую рыбу тресковых пород. При приготовлении минтая я рекомендую обязательно обратить внимание на время приготовления. Рыба готова после того, как температура внутри филе достигает 55 ºС. Поэтому запекать рыбу в течение часа, конечно, можно. Но вместо нежного и сочного филе вы получите пересушенное нечто. Да и зачем тратить лишнее время и электроэнергию или газ 😊 100500 рецептов салатов из редьки...