Знаете, бывает такое: просыпаешься утром, на кухне пахнет уютом, а на столе красуется он — золотистый, рассыпчатый пирог из детства. Рука сама тянется к ножу, но в голове вдруг щелкает калькулятор. И вот вы стоите с занесенным лезвием, глядя на этот шедевр, и гадаете: «А сколько весит кусок манника, сколько весит манник целиком?». Вопрос-то не праздный, особенно если вы присматриваете за фигурой или, наоборот, хотите накормить целую ораву гостей. Давайте на чистоту — манник это вам не аптечный препарат. Тут всё на глазок, всё по велению души. Один бабахнет туда два стакана жирной сметаны, другой сэкономит и зальет манку кефиром «ноль процентов»...

Манник — это легендарная домашняя выпечка, которую любят за простоту, доступность ингредиентов и нежную, слегка рассыпчатую текстуру. Этот пирог идеально подходит к чаю, а его приготовление не требует навыков профессионального кондитера. Время готовки: 1 час 20 минут (из них 40 минут — набухание манки). Калорийность: ~260 ккал на 100 г. Готовый...