Как оказалось, Тоскана - это не только виноградники и кипарисы, это еще и своя особенная кухня. И в Пьянце мы планировали познакомится с ней поближе. Сделать это было очень просто - любой ресторанчик в городе предлагает большой набор блюд, который мы записали в список того, что хотелось попробовать. Единственное - список этот был гораздо объемнее, чем все наши четыре желудка, вместе взятые. Поэтому увы - пришлось выбирать. Первое, на чем мы остановились - это сыр пекорино. Тоскана оказалась регионом, в котором практически нет коровьего молока и продуктов из него...