Этот торт получается мягким и воздушным с самого начала, и вам не нужно ждать, пока слои размякнут, как в случае со стандартным медовым тортом. Объем моего стакана составляет 240 мл. Для начинки торта «Мадлен» можно использовать любое варенье или джем, или же можно вообще обойтись без него и начинить торт только кремом. Торт вкуснее всего после двух дней в холодильнике, когда ароматы отдельных слоев успевают настояться, но при желании его можно съесть и сразу после приготовления. 150 гр. сливочного...

Есть рецепты, к которым я возвращаюсь снова и снова. Не потому что они модные или сложные, а потому что работают без сюрпризов. Этот салат как раз из таких. Он не требует редких ингредиентов, готовится из того, что обычно есть под рукой, и при этом выглядит достойно даже на праздничном столе. Начинаю всегда заранее. Курицу, яйца и картофель отвариваю до готовности и обязательно полностью остужаю. Это важный момент — тёплые продукты делают салат тяжёлым и водянистым. Куриное филе варю в слегка подсоленной воде, затем остужаю и нарезаю аккуратным кубиком...