Лук-порей известен человеку с древнейших времен своими полезными свойствами и уникальными вкусовыми качествами. Его выращивали еще в Древнем Египте, а древние греки использовали его для укрепления здоровья. В Древнем Риме лук-порей считался едой богачей: известно, что император Нерон употреблял его в больших количествах перед произнесением длинных речей. Сейчас этот овощ — неотъемлемый элемент многих традиционных блюд разных народов. Калорийность и бжу лука-порея Лук-порей более чем на 80% состоит из воды, поэтому его калорийность совсем невелика...

Лук-порей – это не просто "старший брат" репчатого лука, а настоящий кладезь полезных веществ, который может стать ценным дополнением к вашему рациону. Его нежный, слегка сладковатый вкус и приятная текстура делают его универсальным ингредиентом для множества блюд. Давайте разберемся, чем же так хорош порей, есть ли у него противопоказания и как лучше всего его готовить. Лук-порей – это настоящий витаминно-минеральный коктейль, который может принести вашему организму немало...